
Adabeyi
Adabeyi Balığı; genellikle Ege'de bulunur.Pişirme biçimi: Çorba, yahni, buğulama, pilaki, fleto ızgara. Dönem: Yaz ayları, özellikle de …
Istakoz
Istakoz; denizlerde yaşayan kabuklulardandır. Izgara olarak servis edilebilir. 30-35 cm boy, 4-5 kiloya kadar büyüyebilirler. Deniz ürünleri içinde son derece değerli olan …
Sargoz
Sargoz balığı; genel olarak kayalıkve kırmalık olan dip bölgelerde yaşar.Karagöz balığının yakın …
Barbun
Barbun; bir dip balığı çeşitidir. 20metreden 80 metre derinliğe kadar yaşar.Kaya Barbunu ve Erişte Barbunu diye ikiye ayrılır.Daha çok tavada pişmiş tercih edilir. …
Levrek
Levrek,ılık ve soğuk denizlerde yaşayan bir balık türüdür.Eti yağsızdır ancak çiftliklerde üretilen Levrek balıkları yılın her zamanında yağlı olmaları nedeni …
Çipura
Çipura ya da Çupra; en sık tüketilen balık türlerinden olan çipura, ülkemizde yaygın bir şekilde …