Barbun
Barbun; bir dip balığı çeşitidir. 20metreden 80 metre derinliğe kadar yaşar.Kaya Barbunu ve Erişte Barbunu diye ikiye ayrılır.
Barbun; bir dip balığı çeşitidir. 20metreden 80 metre derinliğe kadar yaşar.Kaya Barbunu ve Erişte Barbunu diye ikiye ayrılır.Genellikle tavada pişmiş tercih edilir. İri Barbun cinsi ise,ızgarada pişirilerek servis edilebilir.
